Solstizio d’Estate..in Rosè: Fontana di Trevi – 21 Giugno

“Il tramonto del giorno più lungo dell’anno su Fontana di Trevi”

Mercoledì 21 giugno, h 20
Terrazza Relais Fontana di Trevi
Via del Lavatore, 43 (Fontana di Trevi)

Celebriamo insieme l’arrivo dell’Estate e l’intensa luminosità del giorno più lungo dell’anno affacciandoci su uno degli angoli più suggestivi del mondo e degustando diverse e suggestive espressioni territoriali di Rosè, una tipologia di vini tanto affascinante quanto poco diffusa.
Come sempre, ad accompagnare i vini, creazioni culinarie per creare suggestivi ed innovativi abbinamenti armonici.

La Degustazione:

• Spumante Rose’ Lagrein Brut, Cantine Umberto Bortolotti (Lagrein Kretzer)
in abbinamento a Panzanella con pomodoro, basilico e acciughe

• “Torre Testa” Rosè Tenute Rubino (Susumaniello)
in abbinamento a Insalata croccante di Gamberi alla Catalana

• “Dama” Rosato, Schiena Vini (Negroamaro)
in abbinamento a Pasta alla Norma rivisitata con fiocchi di ricotta e pinoli

• “Saturnino” Rosato Tenute Rubino (Negroamaro)
in abbinamento a Ciceri e Tria (ricetta tipica salentina, pasta croccante e ceci)

• “Caterina” Rosato, Pileum Vitivinicola (Cesanese di Affile)
in abbinamento a Involtini di speck e scamorza con cipolla caramellata

Food Creations: Ylenia Chinni
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

Posti limitati
Costo: € 38 Terrazza o divano / € 43  Tavolo con vista Fontana di Trevi
Per info e prenotazioni: 335 421015 / daniele.graziano@gmail.com
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