Il Mondo del vino – 8 incontri

Corso di Avvicinamento al Vino in 8 incontri

Un percorso in 8 incontri alla scoperta dell’arte del fare il vino.
Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dal calice al territorio, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.

1.     Conoscere il vino, la sua storia e il suo mondo – L’Analisi Visiva
2.     Riscoprire i sensi: l’Analisi Sensoriale Olfattiva e Gustativa
3.     La magia della tavola: l’Abbinamento, la Conservazione e il Servizio del Vino
4.     Dall’uva al calice: la vigna, la vite, la vendemmia, la cantina
5.     Dal Prosecco allo Champagne: i vini spumanti italiani ed internazionali
6.     La dolcezza nel Vino: i Vini Dolci, i Muffati, i Passiti, i Vini Liquorosi e Aromatizzati
7.     L’Italia del Vino: un viaggio fra le eccellenze nazionali
8.     Il Mondo del Vino: la Francia, l’Europa e le altre eccellenze mondiali

I partecipanti avranno un quaderno di schede degustative a supporto didattico e ogni serata avrà un focus degustativo in 3 assaggi di vini scelti tra i più qualitativamente significativi e rappresentativi delle eccellenze enologiche nazionali e mondiali (ad es. Champagne, Brunello di Montalcino, Barolo…).

Il costo del corso è di € 300 (location, vino, supporti, docenza)
Per info e prenotazioni: 335 421015 / daniele.graziano@gmail.com

 

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