L’Arte della Degustazione – 4 incontri

L’obiettivo di questo corso è agevolare un numero sempre più ampio di appassionati nel muovere i primi passi nel mondo della degustazione e del vino.

I corsi professionali, infatti, sono ormai caratterizzati da una sempre più completa, ampia e variegata mole di contenuti che – in molti casi – può risultare un ostacolo ampio da superare per chi per ragioni di tempo, logistica e energie non possa permettersi un corso di 17 incontri o un percorso in tre livelli in 51 incontri.
Articolati in moduli più brevi ma non meno approfonditi, questo percorso mira a dotare i partecipanti delle principali tecniche di degustazione e delle fondamentali coordinate per muoversi nel mondo del vino.

La sera, incontri di ca 2h.

Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

 

Tema per serata: 

1.Introduzione al Vino. L’analisi visiva.

2.L’analisi olfattiva.

3.L’analisi gustativa.

4.L’abbinamento fra cibo e vino.

Ogni serata avrà un focus degustativo in 2 assaggi di vini scelti tra i più rappresentativi delle realtà e delle espressioni enologiche nazionali.

Il quarto incontro verterà sull’abbinamento pratico fra cibo e vino.

 

Costo € 90

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