La Notte Bianca del Verdicchio – 26 Luglio, Roma

 Tramonto fra sfumature di bianco su Fontana di Trevi
50° DOC del Verdicchio di MatelicaMercoledì 26 luglio, h 20
Terrazza Relais Fontana di Trevi
Via del Lavatore, 43 (Fontana di Trevi)
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Un evento in bianco per celebrare il 50° compleanno del Verdicchio di Matelica, fra le DOC italiane più eccellenti dal 1967.
Per l’occasione le nostre creazioni culinarie saranno tutte pensate per armonizzarsi con questo straordinario vino del quale saggeremo molteplici interpretazioni.
Ove possibile, chiediamo agli ospiti di aggiungere ulteriori “sfumature al tramonto” indossando un capo bianco per fondersi col vino e con la luce del tramonto su Fontana di Trevi.

La Degustazione:
• Gazpacho con crostini di pane croccante
• Crostone marchigiano con ciauscolo e cacio
• Amatriciana revisitata con battuta di tonno
• Gricia aromatizzata al tartufo
• Maialino al forno in crosta di miele

Degusteremo e ci faremo avvolgere dall’eleganza dei vini di:
Cantine Belisario
Bisci Wines
Borgo Paglianetto
Cantina Cavalieri Di Benedetti Eugenio
Azienda Vitivinicola Collestefano
Tenuta Colpaola
Vini Gagliardi
Cantina Gatti Marco Vigneti e Casa Vinicola
• Lamelia
Pietra Maula Agriturismo/Az Agr Le Stroppigliose
VINI MARAVIGLIA
Cantine Provima
Tenuta Piano di Rustano

Food Creations: Ylenia Chinni
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

Posti limitati / Costo: € 40 terrazza o divano / € 45 tavolo con vista Fontana di Trevi
Per info e prenotazioni: 335 421015 / daniele.graziano@gmail.com

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